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番号 : 443隠れ人気商品修正 削除
 
  書き込みをした方 : たけだ (mercato@naturalgrace.com) 日付 : 2019.04.23 12:19  
 
 
 


【贈答・プレゼントにも。こだわり高級素材無添加パスタソース専門店・おとりよせの
ナチュラルグレース メルカートのブログです】


こんにちは。

昨夜は羽根布団もいらないくらい、少し寝苦しい夜でした。
朝、起きるとちょっと肌寒くてお腹が冷えたかな?と心配しましたが、今日も絶好調です。
今日から腹巻きをして寝ようと思った、たけだ です。
前置きが長いです( `ー´)ノ

先月でしたか、メルカートでも販売開始した人参ジュース。
山梨県産人参ストレートジュースです。

レストランのレジ付近に小さな販売スペースがあるのですが、
そこへラッピングを施して陳列すると お土産に。。と言ってお客様が購入してくださいます。

少しの気使いが販売に繋がる、これも商品政策(マーチャンダイジング)。
物を販売するもの、それが料理でも物販でもサービスでも同じ。

その場所でコンセプトに合った売り方をサービスの仕方を常に学ばなければいけないな。
と思いました。

メルカートの場合は通販というステージでいかに商品の魅力を伝えられるか、その前に、
まず、WEBページに来ていただくこと。

そんなわけで、ブログをなるべく更新したり、WEBページの見直しなど細かーいところで
コツコツ積み重ねるべく、日々作業に励んでおります。


メルカートではご贈答とご自宅用の比率がだいたい40/60くらいです。
一度、ご自宅用で注文されて気に入っていただくと続けて贈答のご注文をいただくパターンが多いです。
ありがたいことに当店のリピータ率は高い方みたいです。(^.^)
そして、ここ最近感じるのですがメッセージを添える方が多くなってきました。
オリジナルのメッセージを承ると嬉しいです。多分、受け取る側も嬉しいはずです(*^。^*)

必要に応じて人参ジュースもラッピング可ですので、ご注文時に包装希望、ラッピングリボンお願いします。とお申しつけくださいませ。
ラッピング画像例をアップできるようにしますのでしばしお待ちください。 <(_ _)>

今回ご紹介した人参ジュースはレストランで仕入れている農家さんでご夫婦で造られているので小規模生産品です。
レストラン店頭販売と並行しておりますため、沢山のご注文の場合、ご連絡させていただく場合もございますので、
品薄をご理解の上、お早めにご注文頂けますようお願い致します。


 
 
番号 : 442登山に欠かせないもの修正 削除
 
  書き込みをした方 : たけだ (mercato@naturalgrace.com) 日付 : 2019.04.22 14:04  
 
 
 


【贈答・プレゼントにも。こだわり高級素材無添加パスタソース専門店・おとりよせの
ナチュラルグレース メルカートのブログです】


こんにちは!

先週の水曜日、ひげのマスター三村は立山登山へ行ってきました。

メルカートのブログでも度々、登山日記なるものを綴っていますが

自分の知る限り、ほぼ毎回、マスターは山頂でメルカートのパスタを食べてます。

一回、塩ラーメンという記事がどこかにあったような。

今回の立山登山はエビのトマトクリームソースに春野菜とベーコンを追加投入したパスタでした。


茹でてあえて食べるという簡単調理。

我が家は年に数回キャンプを楽しむ家でして、度々、メルカートのパスタソースを使います。
酒のみなもので、つまみやすいショートパスタで和えます。
子供はリボン型のファルファッレがお気に入りです。
余ったら翌朝はコンソメと水、野菜があれば野菜を入れてミネストローネ風に。

ソースもはねないし、食べやすいし、何より母、ラクチン!


今年のゴールデンウイーク、野外でバーベキューやハイキングなどにオススメ!

鍋、水、塩、火道具にメルカートのパスタソースがあれば一品あっという間に出来上がりです。

当店のパスタソースは火入れしてあるものですので自然解凍すればOKなものもあります。

野外パスタソースのオススメはトマト系、オイル系のジェノベーゼです。

締めのやきそばも美味しいですが、締めのパスタ、どうですか?





 
 
番号 : 441県産ワインが呑める店認定証です修正 削除
 
  書き込みをした方 : たけだ (mercato@naturalgrace.com) 日付 : 2019.04.19 12:31  
 
 
 


【贈答・プレゼントにも。こだわり高級素材無添加パスタソース専門店・おとりよせの
ナチュラルグレース メルカートのブログです】

こんにちは。

新年度、新学期を迎えて学校や職場など、少しずつ慣れてきた頃かと思います。
いかがお過ごしですか?


レストラン ナチュラルグレースでは野菜たっぷり、自然の素材のを生かした体にやさしいレストラン
をコンセプトにお料理はもちろん、ドリンクに使う素材、例えばレモン果汁やジンジャーエールのジンジャー、
有機栽培の茶葉を使用するなどにもこだわり、お客様に提供させていただいておりますが、
お酒に関しても山梨県産のワインや地酒をとりいれ地産地消、地域のつながりも大切にしています。

先日、とあるイベントで一緒になったことがきっかけで、山梨県酒販組合連合会の会長さんとお話する機会がありました。
山梨の酒を県外のかたにも知ってもらい、気楽に楽しんでもらおう!ということで、
「山梨県産酒が呑める認定店」の看板を掲げてより多くの皆様の目に留まっていただければ幸い。ということで、手作り看板を掲示。
数年前からこのような活動をしていて加盟店は増えてはきているものの、まだ認知されていない部分もあるようです。

そこで、当店(レストラン)も参加させていただく事になり、認定して頂きました!(※認定基準があります。)

そして今月からグラスワインの種類も増えました!
県産はもちろん、輸入ワインも取り入れて、ひと皿ごとにお酒とのマリアージュをお楽しみいただけます。

その地で採れた食材を使った料理にその地で造られた酒でいただく。
一番の贅沢とはこういうことかなぁと思いました。

そして、甲府へお越しになられた際にはできるだけ高台(上)に登ったところで
甲府盆地から360度ぐるりと回ってみてください。
360度山に囲まれた大パノラマも楽しめます。


これからの季節、山梨県はイベントが盛りだくさんです。
山梨県へお越しの際は是非、ご当地グルメとご当地酒をお楽しみください♪
汗ばんでくる季節は地ビールや冷酒、よく冷えた甲州ワインが美味しいですよ(*^。^*)

くいしんぼうのたけだ。
 
 
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