冷凍　　　季節限定商品　

広島県産カキのペペロンチーノソース

大粒広島産カキをオリーブオイルとにんにく・

鷹の爪でソテー、白ワインで風味をつけました。
ペペロンチーノのシンプルなソースに、ひときわ牡蠣の甘みが際立ちます。
唐辛子の効いた辛口です。

   
当店で使用している牡蠣は、全国水揚げのほとんどを広島県と宮城県が占めており 加熱用も含めた牡蠣の生産量では広島県が一位ですが、生食用牡蠣の生産量は 宮城県が第一位。 温かい瀬戸内海に位置する広島湾はカキの餌となる植物プランクトンが多いので 牡蠣は大きく育ち、 比較的あっさりとしたタイプの味わいが特徴です。 対して宮城県産は外洋に向かって海が開けており、黒潮と親潮がぶつかる漁場で育った め小ぶりですが濃厚な味わい、生食用に向いています。 育つ産地の環境の違いに左右され、味も大きさも大きく違います。
食べ応えと食感を味わっていただきたいので大ぶりの広島県産カキを使用しています。 火入れをしてから真空しておりますので必要以上の加熱をされますと身が硬くなる場合がありますので同封の作り方をご覧いただきプリプリの食感をお楽しみください。
 

内容量：140ｇ
原材料：カキ(広島産)、白ワイン、オーリーブオイル、にんにく、万能ねぎ、昆布だし、赤唐辛子、焼塩
栄養成分表示【１食分】
熱量：288kcal
タンパク質：10.4ｇ
脂質：20.2ｇ
炭水化物：9.8ｇ
食塩相当量：2.2ｇ


【賞味期限】
製造日より6か月を目安に設定しておりますがご家庭での
冷凍保存は温度が不安定なため商品到着後約1ヶ月を目安に
お召し上がりください。保存料は使用しておりませんので
賞味期限の記載に関係なくお早めにお召し上がりください。

当店では小麦、卵、乳製品、海老、カニ、いか、くるみ、
松の実、ごま、鮭、さば、大豆、鶏肉、豚肉、牛肉、
バナナ、桃、オレンジ、キュウイフルーツ、りんご、
ゼラチンを含む製品を製造しています。