ぶなしめじ・まいたけ・マッシュルームの3種類のきのこと
厚切りベーコンの旨みに上質の生クリーム！
隠し味に有機醤油を入れることで、香り、風味を生かし、全体の味を引き締めました。
たっぷり入った３種類のきのこの旨みが凝縮されたコクのある香り豊かな味わいです。

新鮮な野菜を使用し、地元でその時期に収穫できるものは地元の栽培農家さんから仕入れています。
地産地消、地域や人のつながりも大切に考えます。



合成保存料や化学調味料、精製されすぎた食品を使用しないように全て自家製の安心・安全な無添加ソースです。
ボロネーゼなどの煮込むソース以外はオーダーが入ってから仕込むことが多く、大量生産や在庫を多く持ちません。
レストランの味を再現していただくためにできるだけ「作りたて」にこだわり真空、急速冷凍しています。
当店で使用しているベーコンはドイツ州認定有資格者がドイツの製法で一つ一つ丁寧に作る完全無添加ベーコン。
＊＊＊＊＊美味しいものは素材から＊＊＊＊＊
徹底的に品質管理された新鮮な国産豚肉を原料に天然ミネラルを多く含んだ名水、富士山湧水を仕込水に使っています。
香辛料には、ドイツ直輸入のスパイスを調合しています。
保存料、増量剤は一切使用していません。



口に入るものですから隠し味も素材の一つと考えます。
北海道で育った良質な乳牛の生乳からつくられた安定剤不使用の純正生クリームを使用しているので 乳本来の美味しさがソース全体にコクをまろやかさをプラスしてくれます。
乳脂肪分が高いものは濃厚なデザートやお料理に向いていますが当店では隠し味として使用しているのでコクがありながらもスッキリ軽やかに仕上げるため乳脂肪分35％のものを使用しています。

 

内容量：165ｇ
原材料：生クリーム、ベーコン、ぶなしめじ、白ワイン、舞茸、バター、醤油、マッシュルーム、焼塩、ブラックペッパー
アレルギー表示：乳、小麦、豚肉、大豆

栄養成分表示【１食分】
熱量：600kcal
タンパク質：10.5ｇ
脂質：57.7ｇ
炭水化物：6.4ｇ
食塩相当量：3.3ｇ

賞味期限：
製造日より6か月を目安に設定しておりますがご家庭での冷凍保存は温度が不安定なため商品到着後約1ヶ月を目安にお召し上がりください。
保存料は使用しておりませんので賞味期限の記載に関係なくお早めにお召し上がりください。

当店では小麦、卵、乳製品、海老、カニ、いか、くるみ、松の実、ごま、鮭、さば、大豆、鶏肉、豚肉、牛肉、バナナ、桃、オレンジ、キュウイフルーツ、りんご、ゼラチンを含む製品を製造しています。