通販限定商品　

たっぷりサーモンのクリームソース
新鮮なサーモンを大きめにカットし、オリーブオイルでソテー。
白ワインでフランベし、旨味を凝縮させます。そこに、丁寧に仕上げた当店特製無添加ホワイトソースと生クリームを加えることで、コクのあるクリームソースに仕上げました。

大き目にカットしたサーモンにじっくり炒めた玉ねぎの甘味。そこへ自家製ホワイトソース、上質生クリームでこっくりと。 素材のみならず、具材のゴロゴロ感、大きさもこだわっています。

 

新鮮な野菜を使用し、地元でその時期に収穫できるものは地元の栽培農家さんから仕入れています。
地産地消、地域や人のつながりも大切に考えます。

ボロネーゼなどの煮込むソース以外はオーダーが入ってから仕込むことが多く、大量生産や在庫を多く持ちません。
レストランの味を再現していただくためにできるだけ「作りたて」にこだわり真空、急速冷凍しています。

口に入るものですから隠し味も素材の一つと考えます。 北海道で育った良質な乳牛の生乳からつくられた安定剤不使用の純正生クリームを使用しているので 乳本来の美味しさがソース全体にコクをまろやかさをプラスしてくれます。
乳脂肪分が高いものは濃厚なデザートやお料理に向いていますが 当店では隠し味として使用しているのでコクがありながらもスッキリ軽やかに仕上げるため乳脂肪分35％のものを使用しています。

内容量：260ｇ
原材料：牛乳、鮭、ブロッコリー、生クリーム、玉葱、バター、白ワイン、小麦粉、焼塩、にんにく、鰹だし、ホワイトペッパー
アレルギー表示：乳、小麦、鮭

栄養成分表示【１食分】
熱量：332kcal
タンパク質：13.3ｇ
脂質：24.8ｇ
炭水化物：11.2ｇ
食塩相当量：3.2ｇ


賞味期限：
製造日より6か月を目安に設定しておりますがご家庭での冷凍保存は温度が不安定なため
商品到着後約1ヶ月を目安にお召し上がりください。保存料は使用しておりませんので
賞味期限の記載に関係なくお早めにお召し上がりください。

当店では小麦、卵、乳製品、海老、カニ、いか、くるみ、
松の実、ごま、鮭、さば、大豆、鶏肉、豚肉、牛肉、
バナナ、桃、オレンジ、キュウイフルーツ、りんご、
ゼラチンを含む製品を製造しています。